“晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄。”這時候，就該配上一杯醇噴鼻的瓊漿今日送來噴鼻鮮甜這裏有地道，炖一鍋富春江裏的鮮美魚蝦，看著秀美的富春美景，逛目騁懷。

如果再晚一點去東梓關，還能夠嘗到新穎出爐的素雲紅糖。每年秋季，素雲紅糖做坊起頭榨紅糖，濃濃甜噴鼻便從制糖車間裏飄散開來，讓人從鼻子一甜到了心裏。

富春江的江鮮，不只有水之清，墾丁民宿豬窩更有山之色。得益于長年的“五水共治”、實施禁漁期、增殖放流等辦法，富春江魚類資本愈顯豐碩，目前已知有14目34科、118個品種，光名特優品種就有鳊魚、花鲈、鳜魚、鳗魚等，此外還無爲數不少的甲殼類、貝殼類、爬行類水産，極大地豐碩了富陽人的餐桌。

師傅將糖漿起鍋，舀到長方形的木制槽床裏。 顛末冷卻凝固，再用鏟刀切割成塊，素雲紅糖便制成了集裝箱民宿審批流程。

清蒸白鲈、蔥油鳊魚、鮰魚鍋仔、鹽水江蝦、清蒸刀魚、剁椒魚頭、清蒸江鳗、清蒸舌鳎魚、富春江大閘蟹、紅燒船丁魚、紅燒石斑魚、上湯黃蚬螺蛳等構成的“富春江十二鮮”，是江鮮大會的“拳頭産物”。

場口人豪爽好酒，也善釀酒，酒壇、酒缸是家中必備器皿。至今，場口仍有不少土燒酒做坊，木勤土燒酒制做工坊即是此中一家。

正在場口，釀酒原料良多，高粱、麥子、糯米、荞麥、甘薯、玉米等等皆可。而徐師傅最喜好用當地的糯高粱，“口感好、噴鼻氣濃，出酒率也高，釀出來的蘆稷酒正在50度”。

從地裏采收回來的甘蔗，去頭去尾，送進壓榨車間。榨出的甘蔗汁過濾沈澱後，再經管道流入熬制車間。

恰是天高雲淡，露涼風清。木樨的馥噴鼻消融了炎天的余熱，冷風漸次打翻黃、紅色調的調色板，將燦豔的秋色暈染至六合，也打開了最是喜悅的豐收畫卷。

蒸煮、發酵、蒸餾，五谷正在酒曲的敦促下，完成一輪輪進化，最初濃縮成一滴滴噴鼻氣四溢的佳釀。 這幾個月裏，端賴釀酒師傅的手藝和經驗。 徐師傅更是個中好手，通過聞酒噴鼻便知質量，看酒花便知度數。

和很多非遺身手一樣，土燒酒苦守著獨自前行的一份孤單，但也獨具活潑的美感和盎然的生命力。就好像場口這片熱土，有著厚沈的沈澱，也有著無限的朝氣。

正在富陽說到酒，場口土燒酒自當占領主要一席。做爲非物質文化遺産，場口土燒酒汗青長久，口感綿密、醇噴鼻四溢、烈中回甘，是老根柢的富陽味道之一。

跟著富春江江鮮大會的持續舉辦，場口名氣越來越大，老日子越來越好，江鮮館、民宿逐年添加，光東梓關村內就有江鮮館12家、民宿30家、各類農産物特色小吃15家。

瓊漿天成。 不少名酒都選擇正在秋冬季候釀制，恰是由于此時不足糧且天氣適宜，釀制出的瓊漿甘潤、醇噴鼻、怡人。

徐木勤是場口百丈畈村人，是富陽非遺項目土燒酒的傳承人之一。自28歲正式接父親的班，至今已釀酒30年。

正在秋天喝上一杯暖洋洋的手工紅糖水，那溫暖的味道就腳夠讓人回味。這份來自的甜美，帶來的不但是味蕾上的享受，更飽含著濃濃鄉愁，讓人仿佛透過光陰看到了小時候。

車間裏，八口大鍋一字排開，熱氣騰騰。制糖師傅雙管齊下，拿著長柄大勺不斷攪拌汩汩冒泡的糖汁，待其達到必然黏稠度再舀到下一口鍋裏，曲到最初一口鍋。此時，糖汁已變爲琥珀色。

“分者，半也。”二十四節氣中，春分、秋分不只等分了季候，均分了，等分了日夜，也朋分了寒暑。

從山上、河濱采來的辣廖草，洗清潔後和早稻谷一打碎，捏成一個個小白球，這即是“酒曲”富陽味2023年10月9日。拌好“酒曲”的高粱顛末約48個小時發酵後，再堆放入瓦缸，密封好，兩個月後就能夠起頭蒸餾、出酒了。

保守制糖傳承了幾百年，已被列爲國度級非物質文化遺産之一。東梓關村的申屠素雲即是爲這一貴重身手所傾倒，開辦了獨一的手工紅糖出産公司。

削蔗、榨蔗、分容、熬糖、冷卻、切塊，一整套工序看似簡單，但都需要制糖師傅憑實踐經驗控制和，稍有不慎就會影響紅糖的口感和色澤。

青山綠水，白牆黛瓦，“最美村落回遷房”東梓關村仿佛“富春山居圖”中的一處桃源，令人神往。

客歲，還對江鮮大會進行了現場曲播。當天淩晨捕撈上來的江鮮，用保守土竈烹制，當大鍋蓋掀起的那一霎，蒸汽飛躍而出，隔著屏幕都讓全國人民聞到了來自富春江的動聽甘旨，引得旅客接連不竭。