據公共點評網數據顯示，阿芮烤雞爪旗艦店位列小吃口胃榜榜首，各區域多家分店位列地域小吃榜前三甲。草莓音樂節PK掉衆大牌的數據顯示，僅成立一年多的阿芮烤雞爪，全國已簽約超50店，籠蓋24個省市，僅地域開業門店數已跨越20家，2018年估計將開出100店，勢頭不容小觑。

這家店只賣一個單品，且只要一個口胃——微辣口胃，而售賣産物竟然是看起來較小衆的品類---雞爪。這家黑馬快時髦小吃門店叫做——阿芮烤雞爪。

4月29日-5月1日 ，2018草莓音樂節正在漁陽滑雪場舉辦，此次草莓音樂節吸引了超10萬人次。現場設置餐飲區、小吃品牌黑馬——阿芮烤雞爪草莓音樂節7大舞台及創意集市、露營區等。

原題目： 4月29日-5月1日 ，墾丁水陸活動2018草莓！

現場人氣最旺的區域除了舞台莫過于挪動大悅城餐飲區，超20家出名餐飲品牌正在此售賣，但有一個小吃品牌取各大餐飲品牌同排並列，似乎敬陪末座，但出名度不高且售賣區域位于餐飲區尾部，卻成了餐飲區的人氣堆積地，成爲2018草莓音樂節餐飲區發賣黑馬。

據領會，阿芮烤雞爪第一店于2016年12月開業于中關村餐飲堆積地-食寶街，不腳10平米的小店曾創下日銷5萬的記實，成爲食寶街坪效之王，令人瞠目。

年輕客群審美或口胃委靡，逃求新穎立異，小吃品牌同質化嚴沈，小吃餐飲的叠代升級，品類多樣化是必然趨向，前有烤鴨，後有烤雞爪，阿芮烤雞爪的呈現，能否將掀起小吃新風潮，創制中華美食小吃的立異典型？風頭正勁，有待察看。